اكتبي وصفة لصنع قالب كيك تعدينها دائماً
وصفة قالب كيك ناجح أحب إعدادها دائمًا
المكونات:
3 بيضات كبيرة
كوب ونصف سكر
3/4 كوب زيت نباتي
كوب حليب سائل
2 كوب دقيق منخول
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة (للكيك بالشوكولاتة، اختياري)
الطريقة:
1. تسخين الفرن:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) وجهزي قالب الكيك بدهنه بقليل من الزيت ورشه بالدقيق.
2. خلط المكونات السائلة:
في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام خلاط يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط فاتحًا وهشًا.
3. إضافة الزيت والحليب:
أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الحليب واخلطي حتى يتجانس الخليط.
4. تحضير المكونات الجافة:
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح (وأضيفي الكاكاو إذا كنت ترغبين في كيك بالشوكولاتة).
5. دمج الخليطين:
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يختفي الدقيق.
6. صب الخليط:
اسكبي الخليط في القالب المُجهز ووزعيه بالتساوي.
7. الخبز:
اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
8. التبريد والتزيين:
اتركي الكيك ليبرد تمامًا في القالب قبل إخراجه، وزينيه حسب الرغبة بالكريمة، الشوكولاتة الم